Karolina Kozik jest dyplomowanym dietetykiem klinicznym.

Na co dzień pomaga pacjentom, którzy chcą zrozumieć mechanizmy stojące za ich nawykami i wprowadzić trwałe, korzystne zmiany w sposobie odżywiania. Wiele schorzeń ma charakter dietozależny, a ich przebieg i skuteczność leczenia w dużej mierze zależą od prawidłowo dobranej diety. Jako dietetyk kliniczny Karolina Kozik oferuje wsparcie w zakresie dietoterapii, która wspiera proces leczenia i poprawia komfort życia. Pracuje z pacjentami m.in. z:

• chorobami układu pokarmowego (np. choroba refluksowa przełyku, IBS – zespół jelita drażliwego, choroby zapalne jelit, choroba wrzodowa),
• cukrzycą i insulinoopornością,
• chorobami tarczycy (np. niedoczynność tarczycy, nadczynność tarczycy, Hashimoto),
• otyłością i zaburzeniami metabolicznymi,
• chorobami sercowo-naczyniowymi i zaburzeniami lipidowymi,
• niedokrwistością.

Współpracuje zarówno z osobami dorosłymi, jak i z dziećmi.

Każdą współpracę traktuje indywidualnie – z empatią i naciskiem na realne potrzeby drugiego człowieka. W pracy wykorzystuje Dialog Motywujący, aby wzmocnić poczucie samoskuteczności pacjenta.

Działalność naukowa to dla niej ważna część pracy — pozwala jej łączyć pasję do nauki z praktyką kliniczną. Wiedza, którą zdobywa, bezpośrednio przekłada się na jej codzienną pracę z pacjentami i umożliwia jej oferowanie wsparcia opartego na Evidence-Based Practice.