Post przerywany to sposób odżywiania, który polega na naprzemiennych okresach jedzenia i postu, zwykle w formie ustalonego tak zwanego okna żywieniowego. W tym czasie można jeść z kolei poza wyznaczonymi godzinami jedynie pić wodę, kawę czy herbatę bez dodatków. Wiele osób deklaruje, że taki sposób żywienia pozwala im na redukcję masy ciała i przyczynia się do poprawy metabolizmu. Sprawdź, czy przerywany post ma sens i jak pracować nad oknem żywieniowym, by sobie nie zaszkodzić.
Na czym polega post przerwany?
Podczas postu organizm wykorzystuje zapasy tłuszczu i przekształca je w energię, co może prowadzić do redukcji masy ciała. W czasie okna żywieniowego powinno się spożywać pełnowartościowe posiłki, bogate w białko i unikać żywności przetworzonej czy typu fast food. Czas trwania okna żywieniowego zależy od indywidualnych preferencji. Do najpopularniejszych modeli diety IF należą:
- 16:8 – 8 godzin jedzenia, 16 godzin postu
- 10:14 – 10h okienka żywieniowego i 14h postu
- 12:12 – okienko i okres bez jedzenia trwają po 12h
Wśród modeli jest jeszcze 24-godzinny post naprzemiennie z 24h okienkiem żywieniowym. Takie dni powtarzają się zwykle w systemie 5:2 lub 4:3. Takie rozwiązanie określa się mianem typu ADF (alternate-day-fasting). Według badań definicja postu zakłada, że to rodzaj diety niskoenergetycznej, ok. 400–600 kcal na dzień. Post przerywany według wieku zalecany jest dla osób młodych (18-30 lat) w schemacie 16:8 lub 10:14. Po 30. zaleca się mniej restrykcyjne rozwiązania.
Zasady postu przerywanego mówią głównie o jedzeniu owoców, warzyw, pełnowartościowych, bogatych w białko produktów. Do diety można wdrożyć jedzenie chudego mięsa i ryb, roślin strączkowych i zdrowych tłuszczów, a także nabiału. Trzeba również pamiętać, żeby pić odpowiednio duże ilości wody i niesłodzonych napojów.
Czy post przerywany jest zdrowy?
Post przerywany jest modelem żywienia, który nie sprawdzi się u wszystkich osób. To rozwiązanie przeznaczone dla tych osób, które chcą ograniczyć spożywanie kalorii, nie lubią jeść po przebudzeniu, ani późnym wieczorem. Warto pamiętać, że post przerywany powinien być pełnowartościowy. Jedzenie dużej ilości niezdrowych tłuszczów, fast foodów czy słodyczy lub słonych przekąsek prowadzi do efektu odwrotnego niż zamierzony.
Wady postu przerywanego
Posty przerywane nie są odpowiednie dla każdego. Szczególną uwagę muszą zwrócić osoby, które cierpią na choroby dietozależne, kobiety w ciąży i mamy karmiące. Nie powinni tego typu diet stosować osoby z zaburzeniami odżywiania, gdyż istnieje spore ryzyko ich pogłębienia. Obniżenie poziomu glukozy we krwi może powodować uczucie zmęczenia, zawroty i bóle głowy. Zbyt rygorystyczne stosowanie diety IF może prowadzić do problemów trawiennych i utraty masy mięśniowej. Słabo zbilansowane posiłki mogą prowadzić do powstawania niedoborów witamin i makroelementów, co przynosi odwrotne efekty postu przerywanego niż zamierzone.
Zalety postu przerywanego
Post przerywany może pomóc w redukcji masy ciała. Poprzez ograniczenie spożycia kalorii i wykorzystanie tłuszczu jako źródła energii zostaje stopniowo spalany przez organizm. Może poprawić się również metabolizm poprzez zwiększenie się wrażliwości komórek na działanie insuliny. Dieta IF nie tylko korzystnie wpływa na parametry ciała i sylwetkę, ale także pozwala obniżyć stężenie cholesterolu we krwi, co może zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, takich jak miażdżyca. U wielu osób poprawia się również samopoczucie. Taki model jedzenia przypadnie do gustu osobom, które szczególnie rano nie lubią jeść i pierwszy posiłek spożywają dopiero po 2-3h po przebudzeniu.
Przeciwwskazania do stosowania postu przerywanego
Post przerywany nie jest odpowiedni dla osób, które chorują przewlekle na cukrzycę, choroby wątroby czy zmagają się z zaburzeniami odżywiania. Konieczność przestrzegania godzin jedzenia może powodować również zmęczenie lub rozdrażnienie. Dieta przerywana nie sprawdzi się również u osób, które dużo podróżują, pracują z różnych miejsc. Przed rozpoczęciem postu przerywanego warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, szczególnie jeśli masz jakieś schorzenia. Dieta z oknem żywieniowym nie jest zalecana również kobietom w ciąży i karmiącym piersią, dzieciom, młodzieży, seniorom, osobom z niedoborami odporności oraz stosującymi leki immunosupresyjne.
Jeżeli chcesz zmienić sposób żywienia to warto umówić się na konsultacje z dietetykiem, na których przedstawisz, co chcesz zmienić w swojej diecie i jakich efektów oczekujesz. Specjalista dobierze jadłospis nie tylko pod Twoje preferencje żywieniowe, ale także dopasuje go do Twoich parametrów krwi oraz schorzeń. Konsultacja dietetyczna online może odbyć się bez wychodzenia z domu, co znacząco zwiększa komfort pacjenta.